Jaaa, dieser Post ist (nur) auf Deutsch.
Ich denke ich werde das in Zukunft auch erstmal so belassen, da ich hier wohl kaum ein so viele Leser (falls überhaupt) habe, als dass ich zweisprachig bloggen müsste.
Sommerrollen
(für 4 Stück)
4 Blätter Reispapier
1 Karotte
1 kleine Paprika
Gurke
Koriander
Salat
Die Reispapierblätter für 15 min. in ein feuchtes Tuch einschlagen. Das Gemüse in feine (Julienne-)Streifen schneiden und zusammen mit kleingehacktem Salat und Koriander in die Mitte des Reispapiers geben. Dies dann vorsichtig, aber schön fest aufrollen und die Enden (eventuell nochmal befeuchten) andrücken.
Erdnuss-Soja-Limetten Dip
2 El Erdnussmus
1 El Sojasauce
1 El Limettensaft
Cayennepfeffer
Alles gut verrühren und abschmecken...Rollen nehmen und...dippen!
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